A idéia:

É lá em casa... é lá em casa... Era a repetida resposta dada aos que já conheciam o famoso churras do Fanos. Daí surgiu a idéia de ampliar esses encontros, o cardápio e a lista de amigos.

Então tá combinado... A gente junta o conforto de casa, a simpatia, o profissionalismo e convida vocês a viajar pelas tentações sugeridas no cardápio.

A partir de agora o Luciano realiza pequenas recepções em sua residência, máximo de 12 pessoas, sempre com a qualidade e o requinte dos melhores restaurantes.

Sinta-se à vontade para escolher suas refeições favoritas, ou solicitar novas opções para nosso Chef. Algumas idéias de cardápio e as fotos dos eventos estão disponíveis aqui no blog... deixe sua sugestão,comentário ou critica!

Agende sua visita e venha conferir!

sábado, 27 de setembro de 2008

ANIVERSÁRIO 2008!!!










ÁSIA:

TAILÂNDIA
entradas - salada thai
-camarão com erva cidreira
prato principal - pah thai
- frango ao green curry
sobremesa - salada de frutas c/ pimenta

CHINA:
entradas -salada xangai
- sopa de talharim
prato principal - chop-suey
-lombo agridoce
- cordeiro com alho poró
sobremesa - salada de frutas

JAPÃO:
entradas - salada de espinafre com grãos de gergelin
prato principal - lombo teriyaki
- salmão marinado com saquê

ÍNDIA:
entradas - salada de batata doce
- camarões com leite de côco
prato principal - curry de legumes
-koftas de cordeiro
sobremesa - kheer de banana

INDONÉSIA:
entradas - salada de java
prato principal - carne com pimentão
- filé picante com leite de côco
- camarões com molho dourado
sobremesa - batata doce com leite de côco

domingo, 3 de agosto de 2008

CARDÁPIO



ENTRADAS E PETISCOS
*Cogumelos recheados
*Aipim frito
*Sopa de beterraba
*Bruschetas
*Tomate cereja recheado
*Camarão salteado
*Lula à dorê
*Cesta de pães e ante-pasto
*Tábua de frios

PRATOS PRINCIPAIS:
*Churrasco
*Churrasco vegetariano
*Picanha do avesso recheada
*Tagliata
*Parrillada
*Porquinho do Valter ( à milanesa)
*Torre gaucha
*Frango na cerveja com creme de cebola
*Risoni com carne de cordeiro
*Carré de cordeiro
*Filé ao molho de mostarda
*Paella completa
*Risotos
*Salmão ao molho de manga e gengibre
*Camarão na moranga
*Strogonoff dos deuses
*Mexicano

SOBREMESAS
*Tortinha de bis
*Mousse de maracujá
*Figos flambados no whisk e chantilly
*Petit gateau de bocadito
*Häagen Dazs com brownie
MONTE SEU CARDÁPIO E FAÇA SUA RESERVA!!

domingo, 6 de abril de 2008

sexta-feira, 8 de fevereiro de 2008

quarta-feira, 16 de janeiro de 2008

Cebola refogada com shoyu
+ purê de mandioquinha
+ paleta de cordeiro desfiada
+ couve refogada com farofa temperada
+ ervilhas tortas